Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 31 octobre 2026.

La présente politique vous informe de la manière dont vos données personnelles sont traitées lorsque vous utilisez ce site, conformément au règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est PERCEVAL (LE DIX), exploitant l'établissement Le DIX, dont le siège est situé 10 RUE FECAUDERIE, 89000 AUXERRE. Pour toute question relative à vos données, vous pouvez écrire à contact@ledixauxerre.com ou appeler le 03 86 34 36 42.

2. Données traitées, finalités et bases légales

Les champs marqués comme obligatoires dans les formulaires sont nécessaires au traitement de votre demande ; sans eux, celle-ci ne peut pas être enregistrée. Les autres champs sont facultatifs.

Réservation d'une table

• Données : Nom, prénom, adresse électronique, téléphone, date et heure, nombre d'adultes et d'enfants, prestation choisie, message facultatif.
• Finalité : Enregistrer et confirmer votre réservation, vous envoyer un rappel, gérer une annulation ou une absence.
• Base légale : Mesures précontractuelles et exécution du contrat (art. 6.1.b du RGPD).

Accueil d'une personne à mobilité réduite

• Données : Indication facultative qu'une personne à mobilité réduite vous accompagne.
• Finalité : Vous réserver une table accessible.
• Base légale : Votre consentement explicite, donné en cochant la case prévue (art. 9.2.a du RGPD). Vous pouvez le retirer à tout moment.

Demande de privatisation

• Données : Nom, prénom, adresse électronique, téléphone, date souhaitée, nombre d'invités, occasion, budget et message.
• Finalité : Étudier votre demande, vous répondre et établir une proposition.
• Base légale : Mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6.1.b du RGPD).

Paiement en ligne

Lorsqu'un acompte ou une empreinte bancaire est demandé, le paiement est traité directement par notre prestataire Stripe. Vos données bancaires ne sont ni transmises à l'établissement ni conservées par lui. Base légale : exécution du contrat (art. 6.1.b du RGPD).

Vos données ne font l'objet d'aucune décision automatisée, d'aucun profilage et ne sont jamais vendues ni utilisées à des fins publicitaires.

3. Destinataires

Vos données sont accessibles uniquement au personnel habilité de l'établissement, ainsi qu'aux sous-traitants techniques suivants, dans la stricte limite de leur mission :

• l'hébergeur du site : IONO SAS - 24D, avenue du Prado, 13006 Marseille, France ;
• Stripe Payments Europe Ltd (Dublin, Irlande), pour les paiements en ligne ;

4. Transferts hors de l'Union européenne

Vos données sont hébergées dans l'Union européenne. Stripe peut transférer certaines données aux États-Unis ; ces transferts sont encadrés par le cadre de protection des données UE-États-Unis (Data Privacy Framework) et par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

5. Durées de conservation

• Réservations, inscriptions et demandes de privatisation : 2 ans après la date concernée, puis suppression automatique.
• Indication de mobilité réduite : supprimée avec la réservation, ou plus tôt si vous retirez votre consentement.
• Données de paiement : conservées par Stripe selon ses propres obligations légales.
• Échanges par courrier électronique : le temps nécessaire au traitement de votre demande.

6. Vos droits

Vous disposez des droits suivants sur vos données :

• droit d'accès, de rectification et d'effacement ;
• droit à la limitation du traitement et droit d'opposition ;
• droit à la portabilité des données que vous avez fournies ;
• droit de retirer votre consentement à tout moment, lorsque le traitement repose sur celui-ci ;
• droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès (article 85 de la loi du 6 janvier 1978).

Pour exercer ces droits, adressez votre demande à contact@ledixauxerre.com ou par courrier au siège de l'établissement. Une réponse vous sera apportée dans un délai d'un mois. Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr/fr/plaintes.

7. Sécurité

Les échanges avec le site sont chiffrés (HTTPS). L'accès à l'espace d'administration est protégé par un identifiant et un mot de passe personnels et réservé au personnel habilité.

8. Cookies

Ce site dépose des cookies strictement nécessaires à son fonctionnement : un cookie de session et un cookie de sécurité qui protège les formulaires. Conformément à l'article 82 de la loi du 6 janvier 1978, ces cookies sont exemptés de consentement.

Aucun cookie publicitaire, de réseau social ou de mesure d'audience n'est utilisé.

9. Modification de la présente politique

Cette politique peut être modifiée, notamment en cas d'évolution des services proposés sur le site. La date de la dernière mise à jour figure en haut de cette page.